L'Auberge Beauséjour, située dans le village historiquement maritime de St-Joseph de la Rive, existe depuis 1911, appartient à la famille Tremblay depuis 1945 et est la propriété de Pierre Tremblay et de son épouse Diane depuis 1977 : 30 ans!

L'Auberge Beauséjour, devenue une chaleureuse auberge avec une rénovation complète en 1992 et en mise à jour continuelle depuis, offre à sa distinguée clientèle un confort 3 étoiles, avec 19 chambres dans l’auberge, 12 motels à proximité du fleuve, une piscine à l’eau de mer, un court de tennis en terre battue et la chaleureuse hospitalité des villageois.

Et la cuisine?  Diane la propriétaire est aussi le chef de la cuisine et cette année, elle s’est adjoint Robert Spenlé, cuisinier d’origine alsacienne, quiaprès avoir acquis une solide expérience culinaire internationale est venu s’installer au Québec en 1992 , a cuisiné dans différents restaurants de la province jusqu’à Charlevoix, et maintenant à l’Auberge Beauséjour.

L'Auberge Beauséjour fait partie de la Route des Saveurs de Charlevoix et offre l’exquise cuisine du terroir; la spécialité est l’Osso Buco au Veau de Charlevoix.

Pierre le propriétaire et directeur général quand à lui s’est adjoint une directrice des ventes : Hélène Dufour oeuvrant depuis plusieurs années dans le domaine touristique et Joan Desruisseaux, directrice des opérations oeuvrant aussi depuis plusieurs années dans le domaine de la restauration à l’échelle provinciale.

St-Joseph-de-la-Rive, avec ses attraits particuliers, est au coeur de Charlevoix, et s’y baser pour plusieurs jours permet, à chaque jour, d’aller découvrir un coin de la région : vers La Malbaie, vers Baie-St-Paul, vers l’Isle-aux-Coudres, vers l’arrière-pays ou vers le parc marin à la visite des baleines.

Pierre et Diane ont décidé de fêter leurs 30 ans d’aubergistes en offrant jusqu’au 30 juin en semaine : 30% d’escompte sur le deuxième souper table d’hôte et 30% d’escompte sur la deuxième nuitée.

> Auberge Beauséjour